Cuisinons des gaufres

La pâtisserie a le vent en poupe dans la famille Poulet en ce moment. Nous avons testé les gaufres avec Tipoulet. Un vrai régal!

Voici notre recette:

- 150g de farine de blé

- 150g de farine d’épeautre

- 75g de sucre

- 10g de levure de boulanger

- 100g de beurre fondu

- 2 œufs

- 1/2 litre de lait végétal

- 1 pincée de sel

Verser les 2 types de farine et mélanger

Ajouter la levure de boulanger

Ajouter le sucre, les œufs

Couper le beurre, le faire fondre et l'ajouter.
Puis mélanger en ajoutant le lait petit à petit

L'étape de la cuisson est encore trop compliqué pour Tipoulet, l'appareil à gaufre étant assez chaud et la manœuvre pour extraire les gaufres de l'appareil assez délicate.